如果你捡到了一个苹果手机，但是不知道屏幕密码，你可以尝试以下方法解锁：

1. 试图猜测密码：如果你知道手机的主人，可以尝试猜测他们的密码。通常人们会使用自己的生日、电话号码、家庭地址等作为密码。

2. 使用iTunes恢复：将手机连接到电脑上，打开iTunes，按住手机的Home键和电源键，直到出现“恢复模式”的提示。然后选择“恢复”选项，这将会清除所有数据并将手机恢复到出厂设置。

3. 使用iCloud恢复：如果手机已经与iCloud账户绑定，你可以尝试使用“查找我的iPhone”功能来恢复手机。在iCloud网站上登录你的账户，选择“查找我的iPhone”，然后选择要恢复的设备并选择“抹掉iPhone”选项。

请注意，这些方法都会清除手机上的所有数据，包括照片、联系人、短信等。如果你想保留这些数据，最好将手机交给警方或者苹果公司，让他们帮助你找到手机主人。