当中控考勤打卡机的记录数据丢失时，可以采取以下措施进行恢复或处理：

1. **检查备份**：首先检查是否有定期备份考勤数据。如果有，可以从备份中恢复丢失的数据。

2. **使用数据恢复工具**：如果使用的是福昕软件旗下的中控考勤机，可以尝试使用其提供的数据恢复工具。连接考勤机到电脑，运行数据恢复工具，选择相应的恢复选项，即可尝试恢复数据。

3. **寻求技术支持**：如果以上方法均无效，可以联系考勤机的制造商或售后服务团队，获取专业的技术支持和恢复方案。

4. **检查操作原因**：确认是否由于误操作、机具老化或环境干扰等原因导致数据丢失。如果是，需要采取相应措施防止类似问题再次发生。

5. **考虑硬件故障**：如果以上方法均不能解决问题，可能是考勤机本身存在硬件故障。此时需要将考勤机送至专业维修点进行检测和维修。

请注意，在处理过程中要确保操作正确，避免对考勤机造成进一步的损害。