木器加工主要包括以下几种类型：

一、木工切削加工

木工切削加工是木器加工的基础，包括锯削、车削、刨削等。这些加工方式主要是通过切削木材，使其达到所需的形状和尺寸。例如，锯削可以切割木材，车削则可以用于精细的木制品加工，如制作木轮等。

二、木材连接与组装工艺

在木器加工中，木材的连接与组装是非常重要的一环。常用的连接方法包括榫接、胶粘接、钉子连接等。榫接是我国传统木工技艺中的精华，通过榫卯结构实现木材的牢固连接，广泛应用于家具、建筑等领域。而胶粘接和钉子连接则在现代木器加工中更为常见。

三、木材表面处理技术

木材表面处理技术关乎木器的美观和耐用性。常见的表面处理技术包括木材染色、上光、防腐处理等。染色可以使木材呈现出各种颜色，上光则能增加木材的光泽度和保护木材，而防腐处理则能延长木器的使用寿命。

四、特殊木器加工工艺

对于某些特殊的木器制品，如雕刻、镶嵌等，还需要特定的雕刻与镶嵌工艺。这些工艺需要精湛的技艺和丰富的经验，才能制作出精美的木器作品。

木器加工是一个涵盖多个领域的综合性工艺，包括木工切削、木材连接与组装、木材表面处理和特殊工艺如雕刻与镶嵌等。每种工艺都有其独特的操作方法和应用领域，共同构成了丰富多彩的木器加工技术。